直近のO157による食中毒の事案が結構重篤であったこともあり一部で騒がれているようだが、いつもどおりというか何というか情報が有象無象な感じが否めない。 感覚的にわかるところだとは思うが、食中毒関連の知見というのは人体優先で研究されているわけで、…

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